компания "greenbox" мы - собственное производство готовой еды и десертов без сахара, сеть кафе и точек самообслуживания, доставка рационов питания и поставки в крупные сети. на данный момент, мы находимся в поиске заведующей на пищевое производство. ваши обязанности: управление полным циклом производства в рабочую смену (от входа сырья до отгрузки готовой продукции). расстановка сотрудников по производственным операциям. распределение технологических операций по цехам, участкам и сменам. контроль соблюдения норм закладки ингредиентов и рецептур приготовления. обеспечение выполнения заявок на отгрузку. обеспечение соблюдения санитарных норм и правил при приготовлении продукции (приготовление, хранение сырья, п/ф, готовой продукции; режимы мойки и дезинфекции; плановые санитарные мероприятия). ведение ежедневной производственной документации согласно хассп. наши пожелания к кандидатам: опыт работы на пищевом производстве. знание принципов организации пищевого производства. знание правил учета и хранения продуктов питания. знание санитарных норм. умение работать с ттк. владение компьютером на уровне "уверенный пользователь". готовность к ночным сменам (чередуются). мы предлагаем: участие в развивающейся группе компаний по двум направлениям: производство готовой еды и десертов без сахара. мы активно развиваем розничную сеть кафе, собственную доставку рационов, франчайзинг, сотрудничество с крупными ритейлами, вендинговые аппараты. участие в дегустациях нового меню. мы предоставляем ежедневные вкусные обеды на производстве. официальное трудоустройство в штат. у нас своевременные выплаты 2 раза в месяц, без задержек. у нас сменный график с чередованием ночных смен по 12 часов (2/2 8:00-20:00, 20:00-8:00) испытательный срок 3 мес.(3.500 р/смена, далее 4.000 р/смена) рабочее место на производстве - шаговая доступность от м.пионерская.( 10 минут ходьбы)если вакансия заинтересовала, оставляйте отклики или звоните!
Адрес
Санкт-Петербург