компания "стройгарант" ресторан "хлебъ" приглашает на работу повара горячего цеха. обязанности: 1. приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. 2. порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. 3. соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. 4. выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. 5. выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. 6. производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. 7. приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассеровок. 8. информирует руководителя о качестве продуктов и заготовок требования: среднее профессиональное образование, опыт работы от 3-х лет. условия: сменный график работы 2/2 с 11.00 до 23.00, заработная плата 234 руб. в час + % от продажи ресторана, выплачивается 2 раза в месяц, оформление по трудовому кодексу рф.
Адрес
Владимир