компания "retail personal" основные обязанности: осуществлять поддержку ресторанов для соблюдения стандартов компании и требований законодательства рф к качеству и пищевой безопасности реализуемой продукции в части обучений/переобучений, тренингов, сертификаций; оказывать поддержку ресторанам в обеспечении необходимых системных мер по обеспечению качества и пищевой безопасности при приготовлении блюд; осуществлять контроль за своевременным соблюдением ресторанами лабораторных испытаний соответствии с программой производственного контроля (ппк); осуществлять контроль за проведением в ресторанах мероприятий по борьбе с вредителями в рамках программы пест-контроля; осуществлять контроль за соблюдением санитарно-гигиенических требований при строительном проектировании новых ресторанов; поддерживать проекты по улучшению качества существующих и новых блюд; инициировать, контролировать и оказывать поддержку ресторанам компании в расследовании жалоб на безопасность реализуемой продукции и разработку необходимых мер по плану корректирующих действий; совершать визиты в рестораны компании, в том числе в онлайн формате, не реже 1 раза в год. с целью контроля выполнения требований глобальных стандартов пищевой безопасности оказывать и поддержку ресторанам в достижении целевых результатов по внешним аудитам, включая проверки надзорных органов; активно участвовать в кросс-функциональных проектах компании. требования образование: высшее техническое или медицинское (технология общественного питания, прикладная биотехнология, ветеринарно-санитарная экспертиза, дезинфектология, эпидемиология); опыт работы: не менее 1 года в сфере общественного питания/продуктового ритейла/сертификации/дезинфектологии. аналогичный опыт работ в сфере общественного питания преимущественен; знание основных программ: excel, word, powerpoint, ms outlook на уровне уверенного пользователя; английский язык- базовый уровень. условия: работа в динамично развивающейся компании с известным именем. конкурентная заработная плата. ежегодная премия по результатам работы. работа на постоянной основе по тк рф. соц. пакет (питание, дмс, страхование от несчастного случая). офис расположен в бизнес-центре рядом со ст. метро «войковская».
Адрес
Москва