компания "фудсервис" в новый ресторан "карамазовы" в центре старой руссы требуется администратор/менеджер ресторана с опытом и возможностью переезда (проживание и питание обеспечивает работодатель).возможность дальнейшего карьерного роста до управляющего рестораном. прохождение стажировки в ресторане 4* гостиницы в центре великого новгорода перед переездом в старую руссу обязанности: организация работы сотрудников ресторана; ведение и составление табелей и графиков персонала; контроль фот; проведение инвентаризаций; заказы посуды, расходных материалов и пр.; ведение смены в зале согласно чек-листу; радушное и активное взаимодействие с гостями; развитие персонала (обучение сервису‚ продажам‚ наставничество); эффективное взаимодействие с другими подразделениями ресторанно-гостиничного комплекса; изучение финансовых показателей ресторана. требования: отличное знание сервиса обслуживания в сегменте аля карт; пк – уверенный пользователь; опыт работы в аналогичной должности (администратора ресторана/кафе, менеджера, помощника менеджера) желательно, не менее 1 года; опыт работы на линейных позициях кафе/ресторана - ранее - обязателен; опыт обучения официантов, администраторов; готовность к предоставлению финансовой отчётности ресторана, формированию табелей графиков, фот, проведению инвентаризации и изучению показателей бюджета ресторана; опыт работы в crm ресторана: rkeeper,iiko и т.п. программах. личные качества : отлично развитые коммуникативные навыки‚ клиентоориентированность, легкообучаемость, энергичность‚ стрессоустойчивость; условия: график работы 5/2 с плавающими выходными; официальное оформление по тк рф; возможность дальнейшего карьерного роста, личностного развития и участия в интересных проектах быстроразвивающейся компании; бесплатное корпоративное 3-х разовое питание; бесплатное проживание на время всего срока контракта; достойная заработная плата от 40 000 руб +kpi.
Адрес
Великий Новгород