компания "люди любят" обязанности: контроль соблюдения технологических процессов и требований к качеству готовой продукции, участие в создании стандартов качества готовой продукции контроль выполнения графиков проверки дозировочного оборудования, принятие меры в случае выявления несоответствий в работе оборудования; контроль работы сменных технологов производства, в части регулировки технологических процессов, для принятия мер с целью выпуска продукции, соответствующей по качеству; создание рабочих технологических инструкций и производственных рецептурах, обеспечение ими рабочих мест, контроль актуальности и внесение изменений в случае необходимости; разработка корректирующих действий, в части минимизации брака на производстве; участие в запуске новых сортов и отработке технологических параметров новых изделий, обучение сменных технологов и производственного персонала; контроль выполнение графиков выпуска полуфабрикатов и продукции; осуществление контрольных производственных выпечек с целью проверки выходов готовой продукции, определение размера потерь и затрат; проведение тестирований (пробные выпечки) нового сырья; выполнение поручений главного технолога. требования: образование высшее/среднее специальное (профильное); опыт работы по профилю от 3-х лет; знание технологии производства хлебобулочных, кондитерских, кулинарных изделий; знание методов контроля и требования к входящему сырью и готовой продукции. приветствуется опыт запуска новых видов продукции, организации правильного технологического процесса производства условия: оформление согласно тк рф, оплачиваемые больничные и отпуска; график работы: 5/2 с 8:00 до 17:00, пт с 8:00 до 16.00; своевременная, стабильная заработная плата; внимание ! производственная площадка находится в сестрорецке. есть развозка от метро чёрная речка, метро беговая, метро девяткино, метро гражданский проспект и из ломоносова (30 - 40 мин. в пути)
Адрес
Санкт-Петербург