компания "vлavaше" привет, будущий коллега банды влаваше :) за 2,5 года наша компания из 90 сотрудников открыла более 40 стрит-фуд кафе. за последний год мы продали 1.000.000 шаверм и обслужили больше 250.000 гостей. наша миссия:"мы хотим быть культовым безопасным продуктом, превосходя ожидания гостей, в балансе со скоростью и демократичной ценой. мы хотим вырастить на этом продукте здоровое поколение и заслужить доверие во всем мире." мы расширяем нашу компанию в связи с ростом количества точек стрит-фуд кафе и объявляем набор на позицию региональный/операционный директор. что для нас важно: ты ищешь развитие: материальное и профессиональное; и компанию, где это ценят; тебе нравится общаться и ты точно не любишь бюрократию и канцеляризмы; для тебя главное результат: довольный и лояльный гость, который приносит доход и приятную атмосферу основные задачи: выполнение финансовых целей компании работа с персоналом (прием, адаптация, обучение, оценка работы), обеспечение оптимального уровня затрат на рабочую силу увеличение доходности и снижение издержек внедрение и реализация маркетинговых программ (акции, дегустации, кросс-маркетинг и другие инструменты оффлайн маркетинга); подготовка ежемесячных отчетов; обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и требований безопасности на рабочих местах. бюджетирование‚ контроль исполнения статей бюджета; управление командой сотрудников: подбор‚ обучение‚ управление фондом оплаты труда, взаимодействие с проверяющими организациями; полная ответственность за коммерческий результат деятельности ресторанов региона; аналитика и выполнение плановых финансовых результатов (выручка, ebitda, товарооборот и пр.); обеспечить максимально эффективное оперативное управление (анализ, постановка цели, планирование, делегирование, координация, контроль) подразделений: hr, отдел обучения, отдел открытия (строительство и эксплуатация), юридическое направление и безопасность; обеспечить реализацию стратегических целей команды отдела открытия развитие процессов в области юридической безопасности компании; участвовать в стратегическом планировании деятельности компании; анализировать и повышать эффективность деятельности компании в рамках указанных направлений деятельности; создавать, внедрять новые бизнес-процессы. оптимизировать или отказываться от текущих и неэффективных бизнес-процессов вспомогательных и обслуживающих подразделений компании; вести документооборот и отчетность. планировать бюджет подразделений. разъездной характер работы что мы ожидаем от тебя: опыт работы на позиции региональный или операционный директор (обязательно в сфере horeca) не менее 2-ух лет; развитые управленческие и организаторские навыки; знание санитарных норм и принципов пищевой безопасности; большое желание работать, расти и развиваться вместе с нашей бандой владеете знаниями в области основных метрик бизнеса: lc, dc, ebitda, потери, укомплектованность, текучесть, p&l, прибыльность, доходы/расходы, движение денежных средств; обладаете эмоциональным интеллектом на отличном уровне, знаете современные практики управления командой; будете находить нестандартные решения, брать на себя ответственность, отстаивать решения и при этом умеете принимать обратную связь; нацелены на развитие себя и команды, амбициозны, энергичны и ориентированы на результат; для самых лучших - лучшие условия: удобный график работы 5/2 с 09.30 до 19.30 (выходные суббота-воскресенье); корпоративное питание и корпоративные мероприятия; постоянное обучение, ежемесячные занятия и тренинги; свободный дресс-код по брендбуку компании; молодой коллектив профессионалов, постоянная поддержка и активная корпоративная жизнь! возможность самостоятельно принимать решения; участвовать в формировании стратегии компании; стабильную заработную плату, оклад (обсуждается на интервью); годовых бонусов нет; если вы внимательно прочитали вакансию и считаете, что подходите нам, то начните сопроводительное письмо со слов "хочу в банду влавашенных!” :)
Адрес
Москва