компания "пиццафабрика тольятти" обязанности: организация, планирование и эффективное управление кухней; организация и контроль работы персонала; составление графиков рабочего времени; обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании; работа по повышению квалификации сотрудников подразделения. инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам; организация и контроль технологических процессов приготовления блюд; контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов; контроль качества выпускаемых блюд; составление заявок на необходимое сырьё и продукты, программное обеспечение рассчитывает планируемый закуп, остатки, продажи; контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов; соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; решение административно-хозяйственных вопросов, связанных с работой вверенного подразделения; проведение инвентаризаций. требования: опыт работы не менее 1 года (приветствуется опыт работы в предприятиях по франшизе, сетевые) опыт работы в руководящей должности. образование техническое или высшее. ответственность, умение работать в команде. активная жизненная позиция. условия: оформление по тк рф, зарплата 2 раза в месяц, премии по итогам работы.
Адрес
Тольятти