компания "human links" обязанности: организация системной работы службы питания на всех объектах: обеспечение качественного питания и совершенствование сервиса по питанию, разработка регламентов, стандартов и технологии питания. контроль за формированием меню ( в т.ч. бортовое питание), закупаемой продукцией, качеством блюд, бракеражем, условием хранения продукции. бюджет:планирование, формирование и контроль исполнения. работа с персоналом службы питания: подбор, адаптация, обучение и контроль. требования: опыт работы обязателен на руководящих позициях в ресторанах или отельном бизнесе по организации питания, опыт работы с vip меню и продукцией премиального уровня. профильное образование по организации питания. условия: оформление согласно тк рф, уровень дохода обсуждается индивидуально с каждым успешным кандидатом. место работы м. пушкинская
Адрес
Москва