компания "первый нос" обязанности: разработка меню( сезонные обновления и акции) руководство подразделения кухня в ресторане составление заявок на необходимые продовольственные товары; обеспечение своевременного получения продуктов от поставщиков ( подбор поставщиков, контроль цен и качества продуктов- работа с закупщиком ) формирование заказов; проведение инвентаризации; контроль соблюдения санитарных требований и безопасности труда; контроль за приготовлением блюд постоянное обучение поваров и контроль функционирования оборудования . требования: образование по специальности стаж работы от 3 лет амбициозность умение управлять коллективом
Адрес
Москва