Обязанности: Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд согласно стандартам Бренда на смене. Управление командой сотрудников кухни на смене. Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм. Проведение инвентаризаций, контроль нормы списания. Общение с гостями ресторана. Требования: Опыт работы в должности Старшего повара, су-шефа, бригадира кухни не менее года. Опыт в сетевых ресторанах приветствуется. Знание технологического оборудования Знание технологических процессов приготовления блюд Организаторские способности и умение руководить коллективом. Условия: График 2/2, 5/2, плавающие выходные . Оформление в соответствии с ТК РФ Бонус по итогу выполнения KPI
Адрес
Московская область