компания "зонт хотел групп" обязанности: организация работы производства приготовление и контроль приготовления блюд обучение сотрудников производства ресторана порционирование и оформление заказных и фирменных блюд ведение отчетной документации контроль санитарно-эпидемиологических норм требования: знание поварского дела и технологии приготовления блюд знание сан пин соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам знание русской и европейской кухни опыт работы су-шефом от 1 года личностные качества коммуникабельность вежливость умение работать в команде исполнительность и ответственность стрессоустойчивость условия: оформление согласно тк рф; оплачиваемый отпуск, больничный; график работы: 2/2; с 11-00 до 23-00 стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц; место работы: отель "арт москва войковская", 10 минут от м. войковская.
Адрес
Москва