компания "btconsult" известный премиум-ресторан «мясо&рыба» ищет профессионала своего дела - банкетного менеджера ресторана. в работе банкетного менеджера мы видим не только организатора, но и управленца, экономиста, дизайнера и даже немного художника. ведь именно он на начальных стадиях переговоров с клиентом может помочь выбрать украшения для мероприятия, посоветовать как рассадить гостей, обсудить выбор блюд и напитков после чего грамотно организует проведение мероприятия. если у вас отлично развиты организаторские качества, творческое мышление, есть чувство ответственности, понимание как привлечь потенциальных заказчиков и опыт работы в ресторанном бизнесе, то смело откликаетесь на нашу вакансию! обязанности: организация, проведение и контроль мероприятий (свадьбы, юбилеи, дни рождения, корпоративные мероприятия, презентации и т.д.); поиск и привлечение новых клиентов (в том числе "холодные" звонки; развитие и поддержание клиентской базы); координация работы ресторанной службы, обслуживающей банкеты на 4-х банкетных площадках; контроль за выполнением стандартов гостеприимства и обслуживания в рамках обслуживания банкетов; участие в составлении банкетного меню, подготовка фуршетных предложений; участие в составлении финансового плана по развитию банкетной службы; участие в разработке акций и предложений, рекламных кампаний для развития своего направления; взаимодействие и контроль работ подрядчиков (оформителей, ведущих, артистов,анимации); ведение необходимой документации и отчетности; заключение договоров, координация исполнения, подготовка отчетной документации. требования: опыт работы банкетным менеджером не менее 2-х лет, в сфере продаж услуг ресторанного бизнеса от 5-ти лет (преимуществом будет работа в премиальном сегменте). опыт работы в продажах в сфере ресторанного бизнеса, кейтеринга, event обязателен. успешный опыт реализации банкетных мероприятий «под ключ» (опыт проведения крупных мероприятий). владение английским языком (не ниже intermediate как преимущество). навыки работы с crm системами, пакетом программ ms office. навыки работы с возражениями. чутье и опыт в поисковых задачах понимание как рассчитать логистику, затраты в человеческих и материальных ресурсах. из личных компетенций: активные коммуникативные навыки, умение выстраивать доверительные отношения с клиентами, прямая грамотно поставленная речь, презентабельный внешний вид, позитивность, креативное мышление, высокий уровень ответственности, исполнительности и отдачи в работе, навыки активных продаж, умение работать в режиме многозадачности, целеустремленность, желание зарабатывать. условия: оформление по тк рф, белая з/п; график: условно- нормированный (обсуждается на собеседовании); финансовый доход зависит от результатов работы (фикс + kpi, оговаривается на собеседовании); профессиональная команда и возможность развития; работа в компании в известным ресторатором и стабильным брендом.
Адрес
Москва