Повар-универсал( ФГБУ Оздоровительный Комплекс ДЕСНА )

компания "фгбу оздоровительный комплекс десна" обязанности: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. при приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. после каждой операции убирать свое рабочее место. требования: качество приготовляемых блюд, соответствие нормам выхода блюд. последовательность приготовления. соответствие приготовляемого блюда стандартам вкуса и оформления. соблюдение санитарно-гигиенических норм, техники безопасности. сохранность оборудования и инвентаря, документации, продуктов. условия: график работы 2/2. оформление согласно тк рф, зарплата полностью "белая" 2 раза в месяц. бесплатное питание. проживание. прикрепление к ведомственной поликлинике, в том числе членов семьи (после прохождения испытательного срока). отдых в ведомственных домах отдыха и санаториях на льготных условиях. скидки на медицинские услуги (массаж, косметология, физиопроцедуры). бесплатное посещение спортзала, бассейна и тренажерного зала. парковка для личного автотранспорта. корпоративный транспорт г. троицк/пос. воскресенское, м. коммунарка. ближайшие станции метро: ольховая/теплый стан/бунинская аллея/коммунарка/бульвар адмирала ушакова