Директор ресторана( Софрино, Оздоровительный комплекс )

компания "софрино, оздоровительный комплекс" обязанности: организовывать и координировать деятельность 2-х ресторанов а-ля кард и банкетной службы подбирать, обучать, мотивировать сотрудников департамента контролировать соблюдение сотрудниками стандартов хассп, стандартов отеля совершенствовать уровень сервиса в службе питания разработка меню с шеф-поваром контролировать расходы службы, минимизировать себестоимость услуг, выполнять плановые показатели расходного бюджета организовывать работу по выполнению плана доходов по подразделению, предлагать и разрабатывать новые услуги, акции по продаже, направленные на выполнение доходного плана требования: опыт работы от 2-х лет в сфере ресторанов и баров отелей опыт управление командой от 50 сотрудников опытный пользователь пк: word, excel, iiko (опыт обязателен) активность, целеустремленность, ответственность за результат умение работать в условиях многозадачности знание стандартов хаасп наличие медицинской книжки условия: работа в парк-отеле "софрино", на северо-востоке московской области, всего 30км от мкад график работы 5/2 с плавающими выходными заработная плата по результатам собеседования официальное оформление оплачиваемый отпуск и больничный бесплатное питание бесплатная парковка бесплатное проживание на территории парк-отеля корпоративный транспорт от ст. софрино, г. красноармейск и гп лесной от отеля и обратно