Технолог - разработчик на пищевое производство (кондитер)

компания "набиев ильнар рависович" мы ищем как начинающих, так и уже имеющих опыт, специалистов на должность технолога-разработчика. основные обязанности: разработка новых продуктов от идеи до внедрения на производство. разработка рецептур, учитывая различные показатели сырья. проведение тестов, связанных с технологиями изготовления и хранения готового продукта (мороженое, замороженные десерты и полуфабрикаты) разрабатывать продукты под предпочтения потребителей, за счет участия в фокус-группах и анализа обратной связи. планировать рецептуры, самостоятельно производить отработки, анализировать результаты и делать на основе их дальнейшие планы по разработкам продуктов. работа с сырьевой базой (изучение рынка новых ингредиентов, взаимодействие с поставщиками, тестирование образцов и т.д.). оформление технической и разрешительной документации.требования: наличие образования по пищевому направлению опыт работы на производстве умение описать технологический процесс тщательность и щепетильность к вопросам качества готовой продукции интерес к профессии