На пищевое производство майонеза, кетчупа и соусов на постоянную основу требуется технолог. Обязанности: Разработка новых видов продукции, доработка существующих; Тестирование новых видов сырья, экспериментальные выработки; Контроль за соблюдением рецептур (постоянных, временных, экспериментальных и др.); Своевременная корректировка рецептур при изменении вида используемого сырья, смене поставщика, изменении оборудования и режимов его работы; Разработка мероприятий по развитию и совершенствованию СМК; Разработка и внедрение мероприятий по улучшению качества продукции в соответствии с современным уровнем развития технологий и потребностей рынка; Организация проверки сырья и ресурсов, поступающих на предприятие; Обеспечение подготовки документов, удостоверяющих качество продукции; Работа с претензиями по качеству; Контроль за готовой продукцией по оставшимся срокам годности; Контроль за распределением поступающего на производство пищевого сырья и выпущенной продукции по местам хранения; Внесение изменений в количественную ведомость, контроль соответствия рецептур в 1С; Обучение и проведение аттестации новых сотрудников согласно правилам и регламентам, установленным на предприятии; Заказ пищевых компонентов для проведения экспериментов. Требования: Образование: высшее профессиональное образование; Знание нормативной документации (ГОСТы, ТР ТС, ХАССП, ИСО 22000-2018); Стаж работы: не менее 3 лет. Ответственность, системность, позитивный настрой. Условия: Оформление по ТК РФ; Высокий уровень дохода; График 5\2 с 10.00 до 19.00; Современное производство в п. Понтонный Колпинский район; Дружный коллектив профессионалов.
Адрес
Санкт-Петербург