Заведующий производством в общепит (Черноморское побережье)

Приглашаем на работу заведующего производством в отель на Черноморском побережье. Обязанности: Разработка и внедрение ассортиментного перечня и калькуляционных карт. Технологический контроль производственного процесса. Контроль качества. Обучение производственного персонала. Ведение документооборота. Требования: Образование по специальности: технология продукции общественного питания. Опыт работы не менее 5 лет в сфере общественного питания. Опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания. Опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами. Отличное знание производственного оборудования. Уверенный пользователь (офис, интернет), store-house. Условия: Место работы: Черноморское побережье, г. Гагры (68 км от Сочи). Современный санаторий, 1-я линия, свой пляж. Компания предоставляет проживание, питание. Достойная заработная плата (итоговая сумма обсуждается индивидуально по результатам собеседования). Стабильная работа (санаторий круглогодичный).