компания "компаньон тюмень" обязанности: организация и обеспечение бесперебойной работы всех подразделений бара; выполнение финансовых планов, увеличение продаж, прибыли, работа с операционными показателями; решение административно-хозяйственных вопросов связанных с функционированием бара; контроль за качеством оказываемых услуг (сервис, кухня, бар); поддерживание высоких стандартов; работа с персоналом: участие в подборе, адаптации и обучении сотрудников; взаимодействие с гостями; организация корпоративных мероприятий как на территории бара так и на территории заказчика, поиск заинтересованных, привлечение, формирование винного клуба на базе бара, аудит конкурентов организация эногастрономических вечеров представление бара в выставках, презентациях, открытиях требования: опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности, управления коллективом от 10 человек; знание стандартов индустрии гостеприимства; знание экономических показателей ресторана; знание производства, санитарных норм, ценообразования, отчетности, закупочной и складской деятельности; высокий уровень стрессоустойчивости, ответственности; наличие управленческих навыков, умения самостоятельно принимать решения; знание алкогольной продукции (вино) приветствуется и повышает шансы коммуникабельность активная жизненная позиция важно -честность важно - пунктуальность целеустремлённость выполнение поставленных целей, задач в обговоренный срок условия: график работы 5/2; работа в центре города; уровень заработной платы дополнительно от указанной обсуждается по итогам собеседования;
Адрес
Тюмень