компания "barbeque burger" обязанности: контроль качества сырья и произведенной продукции; контроль соблюдения и обеспечение правильности существующей технологии производства продукции; проверка качества готового продукта; контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения продукции; оптимизация технологии производства; контроль за правильностью эксплуатации оборудования; анализ проблемных производственных ситуаций; разработка рецептуры и технологии производства новой продукции; разработка технологической документации; расчет норм расхода необходимого сырья, затрат времени; расчет себестоимости производимой продукции; составление заказов на исходное сырьё и необходимое оборудование; подготовка документации по сертификации продукции; контроль выполнения санитарных правил на производстве. требования: внесение накладных в iiko (приходные, расходные, внутренние перемещения) акты разбора ( мяса, рыбы, птицы ) учет инвентаризация ( бара, кухни ) отчет об изменение цен отчет об себестоимости блюд внесение технологической документации; разработка совместно с бренд шефом новых блюд знание программ iiko, 1с условия: официальное оформление согласно тк республики узбекистан; график работы с понедельника по субботу с 9:00 до 18:00; работа в одном из самых интересных проектов в сфере ресторанного бизнеса; бесплатное горячее питание;
Обязанности: Организация деятельности объектов питания в части технологии и качества; Технологический контроль объектов питания, знания и ведение технологической документации (ТТК, ...
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания. Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием. ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: Работа на производстве (военные столовые): разработка и внедрение в производство новых блюд; контроль качества готовых блюд и разработка необходимых ...
Обязанности: оперативное планирование работы производства, разработка производственных программ и заданий материально-техническое, метрологическое обеспечение технологических процессов; выявление дефектной продукции, анализ причин ...
Мы — «Априори», динамично развивающаяся сеть предприятий по организации питания.Наша миссия: обеспечить клиентов здоровым, вкусным питанием и высококлассным обслуживанием.В связи ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Обязанности: • Разработка меню для предприятий питания• Расчеты с/с блюд и калькуляция• Формирование меню маркетинговых мероприятий• Формирование планов продаж• Контроль ...
Чем предстоит заниматься: Участвовать в планировании технологических процессов и их оптимизации; Прорабатывать, анализировать и контролировать сырье, поступающее на производство, составлять ...
Обязанности: Обеспечивать соблюдение санитарных норм и правил во всех структурных подразделениях Учреждения путем оказания методической и консультативной помощи сотрудникам; Организация ...
Отели Hyatt Екатеринбург приглашают в свою команду технолога общественного питания Обязанности: контроль за качественным приготовлением блюд в ресторанах отеля; расчёт ...
компания "стройпроектсервис" преимущества нашей компании: своевременно выплачиваемая официальная заработная плата работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: составление калькуляционных, технологических карт производственного процесса; разработка меню для кафе, меню для банкетов; разработка новых рецептур на блюда; формирование ...
Обязанности: Посещение объектов отдела социального кейтеринга, с целью сделать срез соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт (карточек ...
обязанности:
- оформление документации по технологическим процессами в предприятиях общественного питания;
- контроль технологии приготовления продукции собственного производства, нормы закладки ...
компания "благоустройство запсиба" технолог общественного питания на работу вахтовым методом 45\45 в ханты-мансийске (южно-приобское месторождение 70 км от города) требуется ...
компания "сервисный центр erg" обязанности: - разработка, проверка ттк - ведение и корректировка технологической базы компании - контроль себестоимости блюд, ...
Обязанности: Разработка единого меню для предприятий питания; Составление актов проработок на новые блюда и продукты; Составление технологических карт на новые ...