Составитель фарша (Нижегородская область, Лысковский район, Лысково)

условия:физический труд;оформление по тк рфспец.одежда;обязанности:ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или кулерезагрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептуройнаблюдение за процессом перемешиваниявыгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработкуконтроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкциисоставление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентовизмельчение мяса, субпродуктов, подготовка хлеба и пряностейдозирование компонентов фарша по рецептуре и загрузка в фаршемешалкупередача готового фарша на последующую производственную стадию (формовку)включение и опробование технологического оборудованиятребования:ответственное отношение к работе.  дополнительные преимущества:питаниепроезд, бензинспецодежда