Обязанности: Правильное формирование расстановки сотрудников по рабочим местам; Контроль за соблюдением качества входящего сырья, готовой продукции; Ведение документации; Контроль за соблюдением санитарных норм, сроков хранения полуфабрикатов и готовой продукции; Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; Проработка и разработка новых блюд, обучение и тренинги персонала; Работа с поставщиками, заказ и прием сырья, введение отчётной документации, ведения табеля, проведение инвентаризации. Требования: Образование среднее специальное (профильное); Опыт работы в аналогичной должности от 3 лет; Знание правил личной гигиены; Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемые к хранению, транспортировке, реализации и изготовлению пищевых продуктов и продовольственного сырья. Условия: Официальное оформление в соответствии с ТК РФ; Полный соц. пакет (оплачиваемый отпуск, больничный и др.); Стабильная, "белая" заработная плата без задержек; График работы: 5/2 с 9:00-18:00, оплачиваемые подработки; Премирование по акциям "Приведи друга" и "День рождения магазина"; Ежемесячные премии по итогам работы; Карьерный и профессиональный рост
Адрес
Москва