Специалист качества на пищевое производство / санитарный врач

Обязанности: -поддержание пищевой безопасности НАССР; -разработка и внедрение внутренних корпоративных документов (регламенты,инструкции); -подготовка документов по качеству (декларации, сертификаты); -организация и проведение аудитов и проверок, ведение отчетности; -разработка программ корректирующих и предупреждающих действий, контроль их выполнения; -сопровождение внешних аудиторов при аудите третьих лиц (органов государственного контроля и надзора); -ведение претензионной деятельности; -систематический контроль выполнения санитарных требований, требований к -производственным процессам и качеству продукции, требований внутренних процедур; -разработка программ и проведение обучения для персонала пищевого производства; -организация проведения лабораторных исследований сырья, полуфабрикатов, готовой продукции; -проведение мероприятий по поддержанию и улучшению санитарного состояния на производстве с целью обеспечения качества выпускаемой продукции; -участие в инвентаризации. Требования: -образование (пищевое, технологическое); -опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности на пищевом производстве, общественном питании, в розничной торговле с продуктами питания в области управления качеством; -знание и понимание действующего законодательства РФ, регламентирующего пищевое производство и технических регламентов, правил входного контроля продовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, САНПин, НАССР, санитарных требований, требований к маркировке продукции; -знания и навыки в области аудита; -знание правил и порядка оформления документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. Условия: -оформление согласно ТК РФ; - график работы: 5/2 с 08.00 до 17.00/ 09.00 до 18.00; - своевременная выплата заработной платы; -МЕСТО РАБОТЫ - Одинцовский район, город Голицыно, поселок ЧАСЦЫ!!