компания "прогресс агро" обязанности: расчет технологических и калькуляционных карт на блюда. корректировка указанных документов при изменении закупочных цен, состава меню или техпроцессов; ведение регистрации калькуляционных карточек по установленной форме; расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий; выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в комбинате питания; учет поступивших продуктов и других необходимых для приготовления блюд материалов. требования: высшее образование; опыт работы в общепите условия: место работы в г. усть-лабинск полностью официальное трудоустройство
Адрес
Кореновск