компания "атмикс" обязанности: подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков, кулинарных изделий нарезка и формовка овощей и фруктов приготовление холодных и горячих блюд, блюд из овощей и грибов, рыбы, морепродуктов, блюд из мяса, мяса птицы приготовление мучных блюд и изделий из теста приготовление, оформление холодных и горячих десертов осуществление контроля хранения и расхода продуктов на кухне ресторана презентование готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям в ресторане строгое соблюдение технологического процесса, согласно утверждённой рецептуре требования: наличие санитарной (медицинской) книжки с результатами медицинский обследований и и лабораторных исследований, сведениями о при наличие отметки в санитарной книжке о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации исполнительность, ответственность
Адрес
Москва