Заместитель заведующего ресторана быстрого обслуживания (ТЦ "Корона", ул. Кальварийская,24)( КОРОНА, ЗАМОК Торговые центры )

компания "корона, замок торговые центры" тц "корона", ул. кальварийская, 24 ст. м. молодежная приглашает на работу заместителя заведующего ресторана быстрого обслуживания (су-шеф) обязанности: руководство производственным процессом кухни, в подчинении: повара, администраторы. бармены, члены бригады ресторана, кухонные рабочие, мойщики посуды; составление графиков работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени; организация и контроль рабочих процессов по приготовлению блюд славянской кухни, контроль накрытия витрин, качества отпускаемых блюд и напитков; контроль наличия ассортимента и остатков товара. заказ сырья, контроль санитарного состояния ресторана, оформление необходимой документации (дзл, журналы, кадровые документы, и т.п) решение нестандартных ситуаций с посетителями инвентаризация требования: высшее или среднее специальное(профильное) образование; стаж работы на руководящих должностях не менее 2-х лет; навыки управления персоналом; опытный пользователь пк (office). условия: официальное оформление график (2/2, 10.00-22.00); заработная плата регулярно и в полном объеме начисляется на карточку два раза в месяц комфортное, современное рабочее место все социальные гарантии и компенсации, согласно законодательству рб скидка 5% на покупки в сети материальная помощь к отпуску со второго года работы удобное расположение торгового центра (рядом ст.м. молодежная, и остановка электропоездов минск северный)