Главный эксперт по качеству проектов (выращивание зеленых культур)

Чем предстоит заниматься: Подготовка и внедрение пакета документов системы менеджмента безопасности пищевой продукции, подготовка системы менеджмента к внешним аудитам со стороны надзорных инспектирующих организаций; Работа с контролирующими органами в рамках контроля качества и безопасности продукции на стадии проектирования и запуска предприятия; Участие в проведении тестирования, хранимоспособности продукции; Работа с персоналом: организовать подбор, обучение, адаптацию сотрудников контроля качества проекта; Участие в запуске новых культур и видов продукции СП; Участие в разработке технологических карт; Контроль за качеством выпускаемой продукцией; Разработка, внедрение и поддержание в рабочем состоянии документации СМБПП, в том числе стандартов гигиены и санитарии, подбор параметров мойки, моющих средств, пест.контроль; Проведение тестов на прослеживаемость движения продукта от сырья до реализации готового продукта в сеть с учетом всей логистической цепочки, курирование данного теста, формализация отчетности при запуске; Формирование бюджета открытия по части оснащенности моющими и дезинфицирующими средствами, оборудованием по пищевой безопасности, лабораторным оснащением и расходными материалами лаборатории проекта; Формирование переченя лабораторных испытаний производственных лабораторий СП ; Проводить работы по подготовке проектного решения лабораторий СП с учетом расстановки лабораторной мебели и лабораторного оборудования проектируемых и запускаемых СП; Организация работ по контролю обеспечения фитосанитарного состояния теплиц, сервисной зоны и других рабочих и вспомогательных помещений. Для нас важно: Высшее профессиональное образование (технолог/переработка с/х продукции/агроном); Опыт работы в пищевой промышленности, успешный опыт внедрения системы менеджмента качества по пищевых предприятиях; Желателен опыт работы с зеленными культурами, запуск аналогичных предприятий продукции ФРЕШ; Знания требований законодательства в области обеспечения санитарно-гигиенического режима на пищевых предприятиях (в том числе предприятиях общественного питания; Навыки по организации и внедрению требований системы менеджмента безопасности пищевой продукции; Приветствуется знание технологических процессов предприятий по выращиванию и фасовке зеленных культур, плодовых культур. Что мы предлагаем: Работу в самом развивающемся ритейле. График работы 5/2 с 09:00 до 18:00. Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться. Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы. Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании. Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям. Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию. Трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную, полностью "белую" заработную плату, а также гарантируем её своевременную выплату. Удобную бесплатную общую автостоянку, большую закрытую велопарковку. Оборудованные кофе-комнаты, столовая, кофе-лавки на территории офиса.