компания "пицца темпо" в связи со скорым открытием ресторана паназиатской кухни "маруми" приглашаем на работу шеф-повара обязанности: работа на процессе. руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. контроль за соблюдением технологического процесса, нормами закладки сырья. ежемесячное проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. составление заявок на необходимые продовольственные товары, сырье (контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступивших и реализуемых продуктов). ведение графиков выхода поваров и других работников производства. бракераж готовой пищи. контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. требования: профильное образование; высокие лидерские качества, умение руководить коллективом; знание санитарных норм; стандартов к оборудованию, инвентарю, посуде; правил и норм охраны труда и пожарной безопасности. условия: официальное оформление; график работы 2/2; социальные гарантии; бесплатное питание; фирменная одежда (форма); достойная заработная плата 2 раза в месяц на карту; возможность работать сверхурочно; премия за лояльность к компании в виде 13-й заработной платы.
Адрес
Белоруссия Минск