компания "корпусгрупп" в образовательный центр для одаренных детей "сириус" условия: место работы - олимпийский проспект, 40 стабильная заработная плата - 80000р. "на руки" (после налогообложения); официальное трудоустройство; график работы с понедельника по пятницу, с 07-00 до 16-00; бесплатное трехразовое питание (завтрак, обед, ужин); бесплатное проживание на территории сириуса в общежитие гостиничного типа (для кандидатов с релокацией) интересные и амбициозные задачи; обязанности: разработка и выполнение программы производственного контроля; участие в разработке, внедрении системы хассп в организации общественного питания; контроль работоспособности системы путем проведения аудитов; контроль санитарного состояния столовой; участие в составлении меню, включая диеты, согласование меню в роспотребнадзоре; входной контроль качества и сроков годности получаемых продуктов и сырья; контроль качества приготовляемой пищи, бракераж готовой продукции; контроль и учет медицинских книжек персонала; проведение обучения персонала нормам и требованиям системы хассп; требования: высшее образование (технологическое, ветеринарное, биологическое, медицинское); стаж работы не менее 5 лет в общепите (отель, гостиница, столовая, ресторан, сеть кафе) на административно-управленческих должностях; опыт работы в отделе контроля качества (общепит) на позиции "заместитель руководителя" или "ведущий специалист"; опыт разработки и внедрения системы хассп; хорошие знания санитарных норм применительно для пищевого производства и общепита; пользователь пк: уверенное владение программами ms office ( word, excel); умение отстаивать собственную точку зрения (ссылаясь на нормы и требования законодательства), внимательность и скрупулезность, организованность;
Адрес
Сочи