Главный технолог кондитерского производства, Севастополь

компания "фуд эксперт" обязанности: систематизация и описание всех спецификаций, технологических карт, стандартов в 1с. контроль за сертификацией и ту продукции разработка и внедрение новых рецептур и технологических решений, запуск новых продуктов в массовое производство организация контроля качества сырья на входе организация контроля качества продукции на выходе участие в выборе технологического оборудования, его освоении и оценке его эффективности. эффективное взаимодействие с техническими службами предприятия управление отделом, найм и обучение сотрудников требования: обязателен опыт работы на кондитерском предприятии/фабрике на должности технолога автоматизированного производства (главного технолога). высшее образование - технолог кондитерского производства. опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов (мягкая группа); опыт управления командой и всем технологическим процессом на массовом производстве; понимание бизнес-процессов и финансовой составляющей производства: знание основных санпинов, гостов, технических регламентов, смк хаасп. приветствуются знания в области лабораторного контроля. условия: возможность реализовать свой потенциал активная и профессиональная команда уровень дохода (обсуждается индивидуально на итоговом собеседовании);