Технолог собственного производства

Магнит - крупнейшая retail-сеть в России с более чем 28-летней историей. Сейчас наш бизнес проходит масштабный процесс трансформации, направленной на улучшение всех показателей работы Компании. Мы предлагаем сотрудникам: трудоустройство по ТК РФ, конкурентоспособную и полностью "белую" заработную плату; мы вкладываем ресурсы в развитие, поэтому у нас организовано корпоративное обучение, и есть реальная возможность профессионального и карьерного роста в Компании; широкие возможности скидок в компаниях партнеров по различным направлениям по карте лояльности Магнит дисконт. Ключевые обязанности: организовывать работу сотрудников подразделения собственного производства; разрабатывать и реализовывать план мероприятий, направленный на выполнение целевых показателей; проводить анализ эффективности собственных производств, организовывать системные корректировочные мероприятия; проводить анализ результатов инвентаризаций, реализацию мероприятий по сокращению потерь; выявлять потенциал развития собственных производств в регионе, разрабатывать и внедрять мероприятия по улучшениям; формировать адаптивный ассортимент на производстве/пекарне региона; осуществлять контроль загрузки мощностей оборудования и контроль рационального использования производственных мощностей, согласно производительности и технологического предназначения; поддерживать деловые связи с контролирующими организациями при проверках цехов производства/пекарни Гипермаркетов Магнит; осуществлять контроль готовности зоны собственных производств при открытии нового магазина; выезжать на торговые объекты всех форматов для выявления нарушений стандартов работы собственных производств и их устранения. Наши ожидания от кандидатов: уверенный пользователь ПК, MS Office; высшее образование; знание технологий изготовления продукции (мясо, птица, рыба, кулинария, пекарня), знание принципов HACCP, СанПиН; аналогичный опыт работы в розничной сфере не менее 1 года; знание технологий розничных продаж, основных показателей эффективности.