Группа компаний «О’КЕЙ» - мультиформатная федеральная розничная сеть. Группа компаний «О’КЕЙ» насчитывает 79 гипермаркетов в 25 городах на территории России. В магазинах и офисах по всей России работает более 20 000 сотрудников. Группа компаний «О’КЕЙ» присутствует на российском рынке 20 лет и входит в число крупнейших розничных сетей России по торговле продуктами питания и непродовольственными товарами. Основные задачи: разработка нового ассортимента пекарни; подбор и проработка нового сырья для пекарни, работа с себестоимостью продукции; проведение технологических проработок, запуск новой продукции в производство; расчет и составление рецептур, создание технологических карт и инструкций; создание стандартов качества выпускаемой продукции; контроль качества выпускаемой продукции (хлебопекарное, кондитерское производство); составление производственных планов и графиков выпуска продукции (совместно с технологами и заведующими производствами); обучение персонала ( работа с персоналом пекарен на местах в гипермаркетах, проводить тренинги, мастер-классы). Наши ожидания: образование: высшее/среднее специальное (технолог хлебопекарного производства); опыт работы: в гипермаркетах, пекарнях, предприятиях общественного питания в должности технолога от 2-х лет; знание санитарных норм и правил организации производственных процессов в пищевой промышленности; знание порядка проведения расчетов рецептур; знание рынка сырья и отраслевых технических регламентов. Мы предлагаем: оформление согласно ТК РФ; возможность оформления ДМС, карта лояльности "Оchr(39)КЕЙ"; корпоративные бонусы; корпоративные скидки на продукцию Компании; график работы 5/2 с 09.00 до 18.00 (офисный формат); квартальные премии; офис в пешей доступности от станции метро ул. Академика Янгеля или Пражская.
Адрес
Москва