Обязанности: Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ в Ямало-Ненецком АО, Бованенковское НГКМ. Осуществляет руководство на складе работами по приему, хранению и отпуску продуктов питания, сопутствующих товаров. Обеспечивает сохранность поступивших на склад продуктов питания, сопутствующих товаров по качеству и количеству. Ведет учет прихода, перемещений и расхода продуктов по установленной форме Store House версия не ниже 4, 1С, Exelle. Организует работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади. Контролирует санитарно-гигиеническое состояние помещения склада, инвентаря и оборудования. Сладит за соблюдением в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов. Участвует в инвентаризации. Работает в программе «Меркурий» Требования: образование высшее,, желательно профильное образование (питания/пищевого производства/) Опыт работы на предприятиях питания от 5 лет на позиции заведующего склада, опыт работы вахтовым методом в общественном питании Уверенный пользователь ПК, обязательное знание Microsoft Office, Outlook, специализированных программ учета в общественном питании, в том числе «Store House» версия не ниже 4, «1С», Exсel, система «Меркурий». Знание законодательно-правовых актов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания; Знание производственных процессов на предприятиях общественного питания, порядок ведения учетной и отчетной документации, нормативных и технических документов в области организации питания; Знание назначения и применения производственно-технологического оборудования и инвентаря, правил эксплуатации и техники безопасности; Знание санитарно-гигиенических норм и правил общественного питания. Программ производственного контроля, ХАССП. Делопроизводство. Медицинская книжка, медицинский осмотр, психиатрическое заключение Условия: график работы ВАХТА 45/45 питание, проживание, приобретение билетов от базового города за счет работодателя компенсация затрат на медосмотр оформление по ТК РФ стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц соцпакет
Адрес
Уфа