Старший инженер-химик

компания "валио - россия" обязанности: отбор проб сырья, тароупаковочных и вспомогательных материалов для проведения физико-химического, органолептического контроля; отбор проб готовой продукции для проведения контроля в рамках пк; проведение физико-химических и органолептических исследований: сырья, ингредиентов, упаковочных материалов, поступающих на предприятие; полуфабрикатов и готовой продукции, согласно техническим условиям, инструкциям, методикам, планам контроля; контроль качества готового продукта в процессе хранения по физико-химическим и органолептическим показателям; организация ежедневных дегустаций; участие в работе дегустационной комиссии по контролю качества продукции; организация ежемесячных санитарных комиссий; отбор проб образцов дефектной продукции (на складе предприятия) для осуществления дополнительного контроля готовой продукции; проведение физико-химических и органолептических исследований образцов дефектной продукции на соответствие требованиям законодательных документов; ведение учета (поступления и расхода), а также контроля сопроводительной документации и сроков годности реактивов лаборатории; ведение учетной и отчетной документации по утвержденным формам отчетности; оформление качественных удостоверений и протоколов исследований; составление ежемесячного отчета по физико-химическим и органолептическим исследованиям. требования: высшее образование: химическое/биохимическое/технологическое/пищевое; опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет; знание законодательных и нормативных документов по проведению физико-химических и органолептических испытаний; знание методов и навыки проведения физико-химических и органолептических испытаний; знание оборудования лаборатории: назначение, режимы работы, правила эксплуатации, конструктивные особенности, способы контроля; знание требований к правилам работы в химической лаборатории; знание требований безопасности при работе с химическими реактивами; знание требований к оформлению отчетной и рабочей документации; знание правил и норм производственной санитарии. условия: оформление в соответствии с тк рф; пятидневная рабочая неделя; добровольное медицинское страхование; расширенный социальный пакет (компенсация питания, спорта, корпоративная развозка); система годового премирования; корпоративная развозка от м. строгино; место работы: московская область, одинцовский район, село ершово.