Кластерный руководитель (пищевое производство)( Гипермаркет Самбери )

компания "гипермаркет самбери" обязанности: достижение плановых коммерческих показателей организация работы объектов - 6 объектов формата гипермаркет контроль выполнения стандартов обслуживания и качества удержание лидерских позиций на рынке готовой продукции через постоянную адаптацию ассортиментной матрицы и запуск новых направлений разработка и реализация мероприятий по сокращению инвентаризационных потерь и списаний на магазинах организация и контроль работы руководителей производств. проведение обучающих мероприятий и подготовка кадрового резерва курирование запуска новых объектов, а так же проведение расчетных работ по перезапуску действующих разработка и реализация стратегии развития собственного производства вверенных магазинов анализ штатной численности и организация работы сотрудников подразделений собственного производства требования: опыт работы на руководящих должностях на пищевых производствах знание технологии производства продукции общественного питания, перечня оборудования и правил эксплуатации навыки оценки эффективности производственных процессов, выявление слабых мест и способов их корректировки знание методики планирования и прогнозирования продаж умение анализировать коммерческие показатели (то, вм, производительность) знание документооборота (системы учета) пищевых производств, умение составлять, читать и анализировать отчёты условия: официальное оформление по тк рф с первого рабочего дня; профессиональное развитие и карьерный рост; скидки на покупки в сети гипермаркетов «самбери» «раз два». самбери - это стабильность и уверенность в завтрашнем дне