компания "еда и культура project" к команду нового винного бара vins требуется су-шеф обязанности: организация бесперебойной и эффективной работы кухни контроль за качеством и технологией приготовления блюд приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ттк ресторана своевременный заказ продуктов по листу утвержденных поставщиков контроль остатков, списания, проведение ревизий требования: опыт в качестве су-шефа ресторана умение работать по технологическим картам ответственность исполнительность знание нормативной документации хорошие организаторские способности наличие действующей медицинской книжки условия: работа в новом ресторане vins в центре города на зеленском съезде официальное трудоустройство возможность карьерного и профессионального роста график работы: 4/3 ( 14:00-23:00) служебное питание служебное такси после рабочего дня
Адрес
Нижний Новгород