компания "лидер групп" в федеральную сеть премиальных ресторанов мята platinum требуется су-шеф. ты любишь яркие тусовки и ночную жизнь и хочешь зарабатывать? тогда ты тот, кто нам нужен. с нас:· стабильная заработная плата;· смена 4 000 руб.;· зп от 88 000 руб. в месяц;· график работы: 5/2 6/1;· часы работы: вс-чтв с 12.00 до 00.00;· новая инфраструктура, премиальный дизайн.· работа в ярком заведении, с интересной программой развития. мы ожидаем от тебя:· опыт работы в сфере общественного питания на должности су-шефа не менее 3 лет;· знание европейской и паназиатской кухни обязательно;· знание норм санпин· развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат;· позитивный настрой и уверенность в завтрашнем дне …чтобы было всё в порядке! твои задачи:· организация и координация бесперебойной работы кухни;· контроль наличия заготовок;· подбор и обучение поваров, составление графика работы подразделения;· контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров;· контроль качества, стандартов приготовления и отдачи блюд;· мониторинг соблюдения санитарно-гигиенических норм на кухне;· составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье ; жми откликнуться. наш менеджер с тобой свяжется.
Адрес
Москва