Заведующий столовой( Железнодорожная торговая компания )

компания "железнодорожная торговая компания" осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой; обеспечивать выпуск продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль ассортимента и т.д.; контроль технологии приготовления пищи, нормы закладки сырья; составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности; работа с персоналом по расстановке поваров и кухонных работников, составление графика выхода на работу, ведение табеля учета рабочего времени; соблюдение требований системы хассп и ведение документации к ней; организация питания работников оао "ржд" в чрезвычайных ситуациях помощь поварам в приготовлении блюд требования: образование среднее или высшее профессиональное опыта работы на руководящим должностях не менее 3-лет знание программы 1с "торговля и склад" медицинская книжка условия: 5-ти дневная рабочая неделя с 8.30 часов до 17.30 часов, с двумя выходными (суббота, воскресенье) оформление по трудовой книжки с первого дня работы своевременная выплата заработной платы на банковскую карту соц.гарантии в соответствии с коллективным договором, дмс