компания "гастроном" в группе компаний современного пищевого производства открыта вакансия бренд-шефа кондитерского производства мы предлагаем только натуральные и полезные продукты. наше главное преимущество – это качество продукции. мы обеспечиваем наилучшие условия при производстве и хранении продукции в соответствии с мировыми стандартами. широкий ассортимент – залог удовлетворения потребительского спроса. мы обеспечиваем потребителей самым широким ассортиментом продукции на рынке фасованных орехов и сухофруктов, кондитерской и кулинарной продукции, снеков, соков, молочной продукции и удовлетворяем самые взыскательные вкусы. нам важен ваш опыт с разработкой и внедрением в массовое производство кондитерских изделий! обязанности: - разработка новых, интересных и экономически целесообразных, вкусных, полезных десертов для массового потребителя (десерты, торты, пирожные, орехи в шоколаде, фрукты в шоколаде..) - улучшение и доработка действующих позиций. - подготовка дегустаций для потенциальных клиентов. - разработка плана проработок, составление техкарт для расчета себестоимости. - обучение персонала. - участие в определении норм выработки на одного работника. - участие в определении лимита на расходные материалы. - контроль и ответственность за безопасностью производства работ, гигиеной и соблюдением стандартов, правил процедур и норм по пищевой безопасности, соблюдением технологии и стандартов качества при выпуске готовой продукции закрепленном персоналом; требования: - релевантный опыт работы от 3 лет - знание и опыт работы кондитерского оборудования (отсадочного, глазирующего, охлаждающего.) - уверенный пользователь пк (ms office, 1c 8 - как преимущество) условия: - работу в стабильной и динамичной компании. - широкий спектр интересных и амбициозных задач, возможность развивать себя и бизнес. - быстрая реализация интересных идей, без бюрократии. - официальное оформление по тк.
Адрес
Москва