Руководитель службы питания Отеля 4* в г. Южно-Сахалинск

Обязанности: Руководство службой питания отеля 4*; Операционное и стратегическое управление F&B службой (Кухня, Служба организации общественного питания Отеля 4*) для предоставления высокого уровня сервиса гостям и выполнения плана по доходам; Планирование и реализация мероприятий, направленных на повышение качества сервиса и увеличение доходности F&B службы; Бюджетирование и планирование расходов/доходов F&B службы; Взаимодействие с гостями, партнерами и контролирующими органами; Отчётность и предоставление информации по направлению работы. Требования: Не менее 3-х лет работы на руководящей должности в службе общественного питания Отеля 4-5 *; Знание ресторанных программ; Высшее профессиональное образование («Технология продукции и организации общественного питания», «Социально-культурный сервис и туризм, специализация «Ресторанный сервис»); Знание английского языка будет преимуществом. Условия: Оформление согласно ТК РФ; Профессиональный коллектив; Релокационный пакет (проезд, иногородним предоставляется проживание в Отеле); Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом.