Начальник производства сыров (с белой плесенью, полутвердые и твёрдые сорта, Pasta Filata)

Обязанности: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью; Оперативное управление: организация процесса производства рабочей смены, координация работы, контроль выполнения производственного плана, контроль технологического процесса, соблюдение графика выполнения заказов, контроль качества выпускаемой продукции; Своевременная закупка необходимого сырья, обеспечение рационального его использования, расчёт и выполнение утвержденных норм выхода продукции; Обеспечение эффективной загрузки оборудования; Отладка логистики и её координация; Адаптация, обучение, управление персоналом; Обеспечение работ в соответствии с требованиями Санпин; Знание программы 1С, Меркурий; Анализ работы смены с последующим формированием отчетов; Ведение внутренней документации. Требования: Опыт руководящей работы в производственной компании сектора пищевой промышленности (молочной) от 3-х лет; Опыт управления производственным персоналом от 20 человек; Лидерские качества, про-активность, инициативность, стрессоустойчивость, ответственность, развитые коммуникативные навыки, быстрая обучаемость; Способность добиваться поставленных задач в полном объеме и в установленные сроки; Способность быстро реагировать на изменения и принимать решения. Условия: Оформление по ТК РФ обсуждается ; График работы 5/2; Уровень заработной платы обсуждается с финальным кандидатом