CHE Group – ресторанная группа, владеющая и управляющая 4 действующими брендами, в составе которых 13 ресторанов в Санкт-Петербурге и Ленинградской области Обязанности: Организация бесперебойной работы ресторана; Контроль работы всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня); Ведение внутренней отчетности; Увеличение доходности и снижение издержек; Контроль работы персонала, отбор, развитие и обучение сотрудников; Соблюдение стандартов сети. Требования: Успешный опыт работы в ресторанах Премиум-сегмента на руководящих должностях (управляющий/директор) не менее 3-х лет; Системное мышление, стремление к развитию, ответственность за результат, лидерские качества, позитивный настрой; Развитые коммуникативные навыки: поставленная речь, навыки публичных выступлений; чувство вкуса, современный стиль в одежде; Знание и понимание потребностей Гостей премиум-сегмента; Знание винного сервиса, этикета сервиса в зале; Умение видеть "детали" и создавать "элементы роскоши"; Позиции "Хозяйки" во всех процессах в ресторане Умение вдохновлять и мотивировать сотрудников, успешный опыт в обучении и развитии персонала (проверка знаний, контроль выполнения стандартов сервиса) Условия: Работа в стабильной, динамично развивающейся компании; Прекрасные возможности для профессионального роста и реализации своего потенциала; Дружный коллектив профессионалов, любящих свое дело; Стабильный высокий доход (финальный уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом); Своевременные выплаты з/п; Официальное трудоустройство. Если Ваше резюме просмотрено, но Вы не получили ответа, возможно, Ваше резюме направлено на рассмотрение непосредственному руководителю или Ваше резюме не прошло первичный отбор, но оставлено в кадровом резерве.
Адрес
Санкт-Петербург