компания "юсупова камилла ильфатовна" cacio e vino - ресторан с итальянским колоритом, в котором по-семейному уютно и тепло (6+ лет на рынке) в поисках опытного управленца. сегодня мы ищем в свой коллектив: трудолюбивого и ответственного специалиста ресторанной сфере; опытного и знающего, умеющего и практикующего (без опыта в ресторанной сфере не рассматриваем!); педантичного, системного и структурного управляющего; живущего и дышащего по тайм-менеджменту; не терпящего бардак, путаницу и экспромт; человека-цифру, который бесконечно старается оцифровать всё вокруг; ценящего порядок и системный подход во всех делах, будь то сортировка хоз. инвентаря или поминутный график работы каждого сотрудника рестобара; современного менеджера, приверженца нового и актуального, регулярно изучающего новые тенденции ресторанной индустрии; уверенного пользователя пк и офисных программ (word/excel), iiko, 1с, r-keeper. что мы готовы предложить: доход по результатам личного интервью с руководством; полная занятость; средний чек заведения - 400-500₽, площадь 250 кв. м; своевременные выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек; официальное трудоустройство по тк рф; корпоративное питание, оплата проезда, гсм (при имении автомобиля). а теперь к самому главному - что необходимо выполнять: работа с персоналом (15+ сотрудников): подбор/адаптация и контроль сотрудников, составление графиков работы, регулярная проверка фот, внедрение полезных kpi для сотрудников; ведение личных дел, оценка и совершенствование навыков, работа над ростом специалистов в профессиональном плане, утверждение планов по обучению; разработка и внедрение методик и технологий по улучшению сервиса и обслуживания, работа над эмоциональным сервисом, организация обучений и тренингов для персонала; обеспечение сохранности документов, тмц и денежных средств предприятия; контроль кассовой дисциплины администраторами зала и своевременное предоставление отчетности бухгалтерии; составление и утверждение дисциплинарной политики предприятия; контроль соблюдения внутреннего распорядка и дисциплины внутри предприятия; взаимодействие с поставщиками: поиск и анализ подрядчиков, оперативное закрытие вопросов по поставкам; подготовка и полная организация приёма гостей, vip-персон; выступление в роли банкетного менеджера, организации мероприятий (дней рождений, свадеб, юбилеев); работа с первичной бухгалтерией и хозяйственно-экономической деятельностью заведения. если кратко, нам нужен опытный специалист ресторанной сферы, съевший собаку в этом бизнесе, знающий и понимающий, как работает бизнес, его сильные и слабые стороны.
Адрес
Казань