компания "аскеров хасан абдулагатович" обязанности: контроль работы кухни и отдача блюд по технологическим картам; контроль ротации и маркировок; составление заказов на продукцию, сырье и расходные материалы; контроль за сроками, ассортиментом, количеством и качеством их поступления и реализации; высокая скорость отдачи блюд; проведение инвентаризаций и снятие промежуточных остатков; обучение новых сотрудников; соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда; взаимодействие между шеф поварами сети; требования: опыт работы в аналогичной должности от года; умение работать с технологическими картами; умение обучать и управлять персоналом; лидерские качества; умение работать в команде условия: график работы: 5/2; зарплата: от 60000р; обучение и развитие внутри компании; возможность карьерного роста;
Адрес
Махачкала