компания "рк-сервис" обязанности: контроль и соблюдение санитарно-гигиенических норм на производстве; контроль и соблюдение технологии приготовления и качества пищи; составление меню, технологических карт; подготовка калькуляционных и технологических карт на продукцию; контроль за наличием актуальных тех.карт; предупреждение и решение проблем, возникающих на различных этапах производства; возможны командировки на производства москва, регионы; требования: высшее или средне-профессиональное образование; опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет; обязательно! знание программ 1с, storehouse; r-keeper; знание санпин и законодательства в области общественного питания; умение работать в режиме многозадачности; понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания; готовность к командировкам по рф. -обязательно! условия: официальное оформление по тк рф; график 5/2, с 9 до 18; корпоративное питание за счет работодателя.
Адрес
Москва