Требования: Понимание психологии общения с гостями, навыки активных продаж; Доброжелательность и лояльность и знание стандартов сервиса. Готовность проводить дегустации для гостей заведения Наличие сертификатов о пройденных курсах или повышении квалификации; Хорошее знание российских вин, барной продукции; Опыт работы с системой ЕГАИС, R-Keeper; Обязанности: Работа в зале ресторана: рекомендации по выбору и сервировка вин для гостей, проведение образовательных дегустаций вин для гостей Соблюдение профессиональных этических норм поведения: вежливости, тактичности, доброжелательности, внимательности и предупредительности в работе с гостями Подбор винной посуды и контроль за правильным использованием; Проведение тренингов для сотрудников ресторана по винам и последующая аттестация знаний; проведение ежемесячной инвентаризации вин, взаимодействие с бухгалтерией, ЕГАИС Своевременное представление в бухгалтерию по установленной форме отчетов о движении и остатке товаров, учитываемых в суммовом и количественном выражении Работа с поставщиками: договор поставки, управление заказами, получение лучших условий сотрудничества от поставщика, анализ цен; Отслеживание наличия продукции и своевременный заказ; обеспечение сохранности товарно-материальных ценностей; Условия: График работы: 2/2 (12:00-24:00) Высокий уровень дохода: оклад от 80 000 руб. + чаевые + бонус от проведения дегустаций + мотивация от продаж (обсуждается на собеседовании) совокупный доход до 150 тыс. руб. Бесплатное питание; Оформление по ТК РФ; Ресторан находится в пешей доступности от метро Белорусская (2 минуты) Перспектива карьерного роста; Дружный, молодой коллектив
Адрес
Москва