Супервайзер службы обслуживания в номерах (Room Service Supervisor)

компания "burabay hotel management" должность подразумевает переезд и осуществление трудовой деятельности в г.щучинск (акмолинская область) служба ресторанного обслуживания в номерах (служба room service) входит в состав департамента организации питания (f&b department) и подчиняется непосредственно операционному менеджеру и директору департамента. супервайзер службы room service руководит работой службы и сотрудников: официантов, сотрудников мини-бара, которые занимаются проверкой и пополнением мини-бара в гостевых номерах. основные обязанности: организация и контроль работы официантов и сотрудников мини-бара (составление графика работ согласно загрузке, распределение объема работ, обеспечение правильной сервировки столов/подносов, обеспечение правильности формирования заказов по меню room service) подготовка смены и обеспечение бесперебойной и эффективной работы службы room service (поддержание чистоты и порядка в помещении room service, своевременный сбор грязной посуды с этажей, обеспечение своевременной доставки заказов/завтраков в номер, контроль получения необходимой продукции со склада, своевременное пополнение минибара в гостевых номерах, проверка технического состояния и работы мини-бара, зачисление стоимости заказов на счета гостей, обеспечение службы достаточным количеством посуды, соусников, молочников, приборов, скатертей итп) обучение и подготовка официантов и сотрудников мини-бара, в целях обеспечения соответствующего уровня обслуживания, в соответствии со стандартами и ожиданиями гостей: проведение собраний и тренингов по меню, принципам и основам обслуживания в отеле 5* сервировка и доставка заказов в номера, вежливое и гостеприимное обслуживание гостей участие в инвентаризации, составление отчетов по продажам; решение проблемных ситуаций помощь в работе других служб департамента f&b (рестораны, бары, банкетная служба) требования: соответствующий опыт работы не менее 1 года (в отеле класса премиум и люкс, 5*) знание/понимание/применение стандартов гостеприимства и обслуживания (f&b service standard operating procedures) опыт работы с micros fidelio будет преимуществом знание английского и казахского языков будет преимуществом стрессоустойчивость, умение работать в команде, грамотная речь, организаторские способности готовность к релокации в г.щучинск (акмолинская область) мы предлагаем: интересная работа и опыт с командой единомышленников, которой важно оказывать услуги и предоставлять безупречный сервис гостям стабильная и своевременная выплата з/п и бонусов по итогам работы обучение и развитие в компании питание, униформа, развозка для иногородних – жилье