компания "фуд групп" требуемый опыт работы: 1–3 года полная занятость, полный день обязанности: участие во внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни; обучение персонала кухни (производственная группа); контроль за технологией приготовления блюд; контроль за качеством приготовленных блюд; контроль себестоимости, проведение инвентаризации; соблюдение санитарных правил и норм; управление командой поваров требования: опыт работы от 1 года в должности шеф-повара; знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания, знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты; навыки управления командой поваров; навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью. условия: отличные возможности профессионального развития; работа в компании-лидере ресторанного рынка; развитая корпоративная культура; заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально; официальное трудоустройство; график работы 5/2
Адрес
Москва