Мы - итальянский,стильный и консервативный кафе-бар.Семейный и взрослый.Мы открыты с 2015 года в самом центре г. Краснодар.График работы : 4/2 или 2/2 8:30 - 21:00 Готовим по старой школе баристики : Тёмная обжарка, смесь робуста / арабика Итальянский кофе Ручной метод приготовления кофе Легендарная кофемашина Faema E61 Legend. Стандартные размеры напитков ( нет пол-литровых капучино) Названо кафе - бар в честь двух братьев - Поль и Жак.Наши директора: Жак - шеф кондитер, менеджер. Поль - юрист и экономист. У нас открыта вакансия : бариста - универсал.Ваши зоны ответственности : Контроль чистоты кафе-бара Создания комфортной атмосферы в коллективе Общение с гостями - регулярная обратная связь Ведение ежедневной отчётности Приготовление пинини (итальянские сэндвичи) и салатов Приготовление напитков Сервис в полном объёме. Стиль общения, который нам подходит : Умение слушать и слышать, чувствовать и реагировать, подстраиваться под ситуацию. С уважением и дружелюбное общение с командой и гостями, умение настраивать команду на рабочий лад и заряжать живой энергией гостей. Формальное общение, без слов паразитов и т.д. Приоритетные качества/компетенции: Сервисное мышление Активность, коммуникабельность Ответственность Стрессоустойчивость Открытость к новому Гибкость к изменениям Инициативность Командный дух Какие качества НЕ подходят нам : Агрессивность Рассеянность/не внимательность Высокомерие, токсичность Распускание сплетен Обсуждает коллег Не любит гостей Что вы получите, работая в нашем коллективе: Полный социальный пакет и официальное трудоустройство Классные знания и профессионализм в индустрии кофе, сервиса и итальянской кухни после обучения. Возможность работать в позитивном коллективе Стабильная заработная плата, без задержек (ни 1 задержки за 7 лет работы) Возможность карьерного роста до управляющего заведения Бесплатный кофе раз в день (оптимально) ДО собеседования просим кандидата записать «видеовизитку» кратко о профессиональном пути три достижения, которыми хочется похвастаться необычный факт о себе почему хотите работать в ресторанной индустрии ? что привлекает? какие достижения и цели хотите добиться?
Адрес
Краснодар