компания "пекарня-мельница" здравствуйте! мы - активно развивающаяся сеть пекарен мельница. пекарня «мельница» — это пекарня у дома с собственным производством, предлагающая по доступным ценам свежий хлеб, вкусные пироги и выпечку из натуральных продуктов, которую так любят покупатели. сейчас мы ищем в команду инициативных профессионалов своего дела, желающих развиваться вместе с компанией! в связи с ростом числа пекарен растет и объем производства. поэтому мы открываем вакансию заведующий производством. обязанности: обеспечение бесперебойного производства продукции по стандартам компании контроль и соблюдение санпин в пекарнях технологический контроль качества производства обучение линейного персонала стандартам компании контроль выпуска продукции. внедрение новинок ведение документооборота внедрение в установленные сроки технологических стандартов и регламентов, касающихся производственных процессов требования: у вас есть образование по специальности: технология продукции общественного питания, технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий у вас есть опыт работы не менее 2 лет в сфере общественного питания у вас есть опыт в проработке технологии производства продукции общественного питания (желательно хлебобулочных и кондитерских изделий) у вас есть опыт по составлению ассортиментного перечня и калькуляционных карт, работа с ревизиями и учетными документами вы отлично знаете производственное оборудование по направлению выпечка вы уверенный пользователь пк, интернет, 1с условия: график работы: 5/2, с 9-17:30час., выходные сб и вскр оплата: фиксированный оклад + ежемесячное премирование по показателям оформление по тк рф работа в крупной компании активный, дружный коллектив и адекватный руководитель повышение квалификации, профессиональный рост
Адрес
Смоленск