Restaurant & Room Service Manager / Менеджер ресторана Voyager и Рум Сервис

Обязанности: Предоставлять сотрудникам инструменты, необходимые для выполнения должностных обязанностей, принимая на себя ответственность за заказ оборудования, белья и т.д. По мере необходимости Находить возможности улучшить качество обслуживания гостей путем получения обратной связи и разработки стратегий по улучшению гостиничных услуг Брать на себя личную ответственность и использовать командную работу сотрудников для обеспечения превосходного обслуживания гостей Собирать информацию о каждом госте с целью обновления клиентской базы и использовать данные для обеспечения действительно персонального обслуживания Принимать заказы и подавать гостям еду и напитки в соответствии со стандартами компании. Обучать персонал Оказывать помощь в подборе квалифицированного персонала Оповещать персонал о ежедневных специальных предложениях и новых дополнениях в меню. Составлять график работы персонала для поддержания баланса между требованиями клиентов, прибыльностью и предпочтениями сотрудников Увеличивать продажи, обучая сотрудников эффективным методам продаж Координировать организацию ресторана в соответствии со стандартами компании Проверять ресторан и предпринимать соответствующие шаги для обеспечения того, чтобы оборудование, фурнитура, декор и меню всегда соответствовали стандартам отеля или превосходили их. Контролировать кассовую дисциплину Решать любых вопросов с гостями Требования: Опыт работы не менее 2 лет на руководящей должности в ресторанах Опыт работы в Microsoft Office, MyMicros Обладать хорошим уровнем знаний о продуктах питания и напитках Свободно владеть английским языком Уметь эффективно делегировать Условия: Оформление по ТК РФ; График работы 5/2 (выходные плавающие) Бесплатное питание; Возможности профессионального и карьерного развития; Бесплатный трансфер от ст. метро "Речной вокзал", "ст. Химки", "Хлебниково".